Alma Seges, la tutela del consumatore

Considerazioni sullo stato attuale della produzione di piante ortive da foglia che non contengano residui di anticrittogamici e/o di antiparassitari. Il convegno di Alma Seges

di Stanislao Scognamiglio

PORTICI | CITTÀ METROPOLITANA DI NAPOLI –  La suadente scenografia della Sala Cinese, al primo piano della ex Reggia Borbonica, in via dell’Università 100 il prossimo martedì 30 novembre farà da cornice al convegno sul tema Ortaggi da foglia a “residuo zero” tra problematiche e opportunità.

Agronomi, esponenti del mondo universitario e della ricerca scientifica; produttori del settore primario, operatori del comparto della IV gamma e del settore economico; esperti della certificazione di qualità dei prodotti agro-alimentari si incontreranno per esporre le loro considerazioni sullo stato attuale della produzione di piante ortive da foglia che non contengano residui di anticrittogamici e/o di antiparassitari.

Al fine di perseguire una maggiore tutela del consumatore, sospendendo i trattamenti alle piante con prodotti chimici di sintesi con buon anticipo rispetto alla raccolta, l’agricoltore può ottenere ortaggi a residuo zero. In tal modo, superato il tempo di carenza o l’intervallo di sicurezza, i prodotti chimici non sono più rintracciabili all’interno delle foglie delle piante trattate.

Con la locuzione Residuo Zero (RZ) s’intende quindi qualificare un prodotto ortofrutticolo che, al momento della sua immissione al consumo, non presenti alcun residuo di prodotti chimici di sintesi o che ne contenga una presenza che sta al di sotto dello  0,01 ppm (parti per milione), limite di determinazione analitica consentito dalla vigente normativa.

L’incontro, a carattere divulgativo, è un’iniziativa della campagna promozionale del progetto di ricerca e sperimentazione messo in campo dalla Alma Seges.

Una società cooperativa di produttori ortofrutticoli campani e pugliesi, con sede operativa nella piana del Sele, consci di … avere consumatori sereni e preservare l’ambiente in cui si vive, seguendo le trasparenti norme fitosanitarie e le rigide regole della tracciabilità.

L’organizzazione dell’evento, tassello del programma finanziato con il contributo della Comunità Europea Piano Operativo 2021, è stata curata in sinergica collaborazione con il Dipartimento di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli Federico II, dell’Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali e dell’Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali della Provincia di Napoli.

Il lavori si svolgeranno con il seguente programma:

• Ore 14,30 SALUTI

Professor Danilo Ercolini – Dipartimento di Agraria – Università di Napoli Federico II

• Ore 14.45 APERTURA LAVORI

Dottor Aristide Valente – Presidente Alma Seges

Dottor Michele Buonomo – Segreteria nazionale Legambiente

Dottoressa Maria Passari – Direttrice DG Politiche Agricole, Alimentari e Forestali Regione Campania

• Ore 15.00 ORTAGGI DA FOGLIA A RESIDUO ZERO; COSA, COME E PERCHÉ

Professoressa Stefania De Pascale – Dipartimento di Agraria – Università di Napoli Federico II

Professor Albino Maggio – Dipartimento di Agraria – Università dì Napoli Federico II

• Ore 15,20 LA QUALITÀ DEGLI ORTAGGI DA FOGLIA: VINCOLI E OPPORTUNITÀ

Dottoressa Maria Giordano – Dipartimento di Agraria – Università di Napoli Federico II

Professor Youssef Rouphael – Dipartimento di Agraria – Università di Napoli Federico II

• Ore 15,40 AMMENDANTI ORGANICI, MICROBIOMA E NITRATI NEL SUOLO

Professor Giuliano Bonanomi – Dipartimento di Agraria – Università di Napoli Federico II

• Ore 16 LA SOSTENIBILITÀ COME STRUMENTO DI MARKETING

Professoressa Teresa Del Giudice – Dipartimento di Agraria – Università di Napoli Federico II

• Ore 16,20 RESIDUO ZERO: NUOVE TECNICHE DI DIFESA PER GLI ORTAGGI A FOGLIA

Dottor Marco Valerio Del Grosso – Agronomo libero professionista

Dottor Ciro Mattone – Alma Seges

• Ore 16,40 LA CERTIFICAZIONE “RESIDUO ZERO” SUGLI ORTAGGI DA FOGLIA

Ingegner Vincenzo Borrelli – Area Manager Sud Ovest Italia Certiquality

Dottor Vito Busillo – Presidente Consorzio di Tutela Rucola IGP Piana del Sele

• Ore 17,00 MODERA E CONCLUDE

Dottor Italo Santangelo

Ore 17,15 SHOW COOKING PRESSO LA DISPSENSA DEL RE

Lo chef Gennaro Esposito – Torre del Saracino – 2 Stelle Michelin

L’Organizzazione evidenzia che  … la partecipazione dei professionisti iscritti all’ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali comporterà l’attribuzione di Crediti Formativi Professionali, ex. Art. 4. Comma 1, del Regolamento CONAF n.3/2013 per la formazione professionale continua.