Nasce il brand Nero Falanghina
Tre cioccolatini dedicati alla grappa di Falanghina, al passito di Falanghina e al vino Falanghina confezionati in materiali naturali
Cacao e vino, un binomio vincente che da sempre ispira le fantasie dei gourmet e che da oggi esalta anche il sapore della Falanghina, valorizzando una vera e propria eccellenza del territorio.
Dalla collaborazione tra Amnesia di Anna Franco, imprenditrice del cioccolato artigianale, e il Comune di Guardia Sanframondi, capofila del distretto Sannio Falanghina Città Europea del Vino 2019, nasce il brand di tendenza Nero Falanghina: tre delizie di cioccolato dedicate alla grappa di Falanghina, al passito di Falanghina e al vino Falanghina, anche nella versione fredda, impreziositi da un elegante packaging realizzato con materiali naturali.
Una nota di cacao ed un sorso di vino a Km 0, dunque, per addolcire il palato e celebrare la Capitale europea del Vino, il prestigioso riconoscimento assegnato al territorio beneventano da Recevin, la rete delle 800 Città del Vino presenti in 11 Paesi europei.
«L’idea – ha spiegato la consigliera comunale delegata alle Politiche sociali Giulia Falato – è quella di promuovere il consumo del cioccolato, lavorato sapientemente da Anna, utilizzando prodotti a chilometro zero come, in questo caso, la Falanghina sannita.»
Proprio Anna Franco partecipa al progetto Donne per Sannio Falanghina, una vera e propria task force rosa impegnata a tutelare e progettare il nuovo Statuto del Paesaggio rurale che sarà adottato dai Comuni del distretto, secondo i criteri dell’innovazione, dell’accoglienza, dell’originalità, della bellezza e della sostenibilità.
«L’entusiasmo per il riconoscimento della Capitale europea del Vino 2019 – ha sottolineato il sindaco di Guardia Sanframondi Floriano Panza – stimola la creatività degli chef e dei produttori legata alla Falanghina.
Grazie a queste iniziative, stiamo realizzando un ricettario dedicato al vino ed al territorio sannita, che completerà questo percorso enologico e culinario di grande qualità.»
Amnesia vineria cioccolateria parteciperà agli eventi culturali ed enogastronomici di Sannio Falanghina Città Europea del Vino 2019.