Viaggiare per gustare
Viaggiare per gustare tra sapori e turismo slow promossa dall’ associazione culturale Oronero, Pronti per Eruzioni del Gusto dal 27 al 30 ottobre a Pietrarsa
PORTICI | CITTÀ METROPOLITANA DI NAPOLI – I vini delle venti regioni d’Italia. L’enoturismo come fenomeno sempre più diffuso in tutte le stagioni. Le degustazioni dei prodotti delle terre vulcaniche. È Eruzioni del Gusto, giunta ormai alla V edizione, in programma dal 27 al 30 ottobre al Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa tra Portici e Napoli, evento culturale ed espositivo sull’enogastronomia e le eccellenze delle terre vulcaniche d’Italia dedicato agli operatori del settore e aperto al pubblico, promosso dall’associazione culturale ORONERO – Dalle scritture del fuoco in collaborazione con la Regione Campania.
Tema scelto per quest’anno è Viaggiare per gustare, una occasione per mettere in mostra al pubblico l’enogastronomia italiana e la Campania, vetrina internazionale dell’enoturismo.
I tutto coniugando le bellezze artistiche e culinarie con il viaggio slow in treno, all’indomani della presentazione, a cura del Gruppo Ferrovie dello Stato, di Treni Turistici Italiani: un’offerta di servizi ferroviari pensati per un turismo di qualità e
sostenibile volto alla scoperta dei luoghi del nostro territorio.
L’edizione 2023 trova espressione concreta anche nel numero: cinque sono i piatti campani in mostra sulle tavole, insieme ai Consorzi di Tutela dei vini delle cinque province campane, le ricchezze vulcaniche dei cinque continenti.
L’evento sarà preceduto da attività off con degustazioni di bollicine e vini delle terre vulcaniche a partire dal Vesuvio passando per Ischia e Campi Flegrei con lo sguardo rivolto al mondo della fertilità vulcanica, spiega il presidente
di ORONERO Carmine Maione – Nei quattro giorni a Pietrarsa i grandi viticoltori, produttori, ristoratori e buyers si daranno convegno incontrando un pubblico sempre più variegato e interessato al segmento del turismo enogastronomico in continua crescita che, negli ultimi anni, anche in Campania registra numeri importanti.
All’evento, dove si alterneranno chef stellati alle masterclass e showcooking, il ricco programma di convegni che coinvolge università e centri di ricerca scientifica e innovazione tecnologica, ospiterà anche l’Unione nazionale Giuristi del Vino e
della vite che approfondisce gli studi in materia di diritto
vitivinicolo nel campo delle discipline comunitaria, nazionale e internazionale con seminari e incontri negli eventi fieristici.
Tra gli stand il Vesuvio, l’Etna e la Toscana, presente per il
terzo anno consecutivo con Vetrina Toscana, la Sardegna, la Basilicata e, ovviamente, la Campania con il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio Dop, la pasta di Gragnano Igp, pane e prodotti da forno, colatura di alici di Cetara Dop.
Tra le Dop campane presenti i Consorzi della Mozzarella di bufala campana, la ricotta dibufala campana, il provolone del Monaco e i limoni di Costa d’Amalfi e di Sorrento, la pizza e i dolci della tradizione campana.
Anche quest’anno il Fondo Europeo per gli Affari Marittimi e la Pesca della Regione Campania mette in campo l’azione di valorizzazione delle attività della pescasostenibile e la pesca
costiera.
