Buona la prima!
Napoli Dolcissima al Centro Commerciale La Birreria: maestri pasticcieri, studenti, masterclass e iniziative solidali per valorizzare le eccellenze campane con Buona la prima! https://wp.me/p60RNT-hDl
Buona la prima! per Napoli Dolcissima, la manifestazione che ha inaugurato, tra entusiasmo e grande partecipazione di pubblico, undici giornate dedicate all’arte dolciaria, alla tradizione e ai protagonisti della pasticceria campana.
Dal 15 al 25 ottobre il Centro Commerciale La Birreria ospita un ricco programma di incontri, degustazioni e attività formative all’insegna dell’eccellenza e della solidarietà. L’evento, ideato da Raffaele Diana, CEO di Proemotion Grandi Eventi, e coordinato da Rosa Praticò, trova nel centro commerciale diretto da Caterina Esposito una sede ideale per promuovere valori di aggregazione, crescita sociale e valorizzazione del territorio. A rendere ancora più significativa la giornata inaugurale sono state la presenza della madrina Denny Mendez e il videomessaggio di saluto di Sonia Re.
Le istituzioni intervenute hanno condiviso un messaggio comune: investire nella formazione e nel lavoro significa offrire ai giovani strumenti concreti per costruire il proprio futuro e contribuire allo sviluppo della comunità.
Teresa Armato, assessore al Turismo e alle Attività Produttive del Comune di Napoli, ha sottolineato come le eccellenze partenopee rappresentino un patrimonio riconosciuto nel mondo, evidenziando il ruolo fondamentale della formazione nel percorso di crescita delle nuove generazioni.
L’assessore Carlo Puca ha invece richiamato l’attenzione sull’impegno quotidiano di tanti giovani napoletani che studiano, lavorano e portano la propria professionalità ben oltre i confini del territorio, contribuendo a superare vecchi stereotipi.
Antonio Troiano, presidente della Municipalità 7, ha evidenziato come iniziative di questo tipo testimonino la capacità di riscatto e di rinascita del territorio, valorizzando le eccellenze locali e creando nuove opportunità per i giovani.
Presenti anche Rosario Lopa, della Consulta Nazionale Agricoltura e Turismo, da sempre impegnato nella promozione del Made in Campania, e Arturo Fusco, presidente di APCI Campania. Tra i visitatori istituzionali figuravano inoltre il consigliere comunale Aniello Esposito, Stefano Luciano del Consorzio Terre Italiane e la consigliera municipale Valentina Di Vaio.
La giornata inaugurale ha offerto momenti particolarmente significativi grazie alla testimonianza del maestro pasticciere Sabatino Sirica, al talento creativo di Antonio Ferrieri, fondatore di Cuori di Sfogliatella, e all’intervento di Ciro Scognamiglio della storica Pasticceria Poppella.
A raccontare le diverse espressioni dell’eccellenza gastronomica campana hanno contribuito anche Agostino Malaspina e il pastry chef Marco Piccirillo del Gruppo Vega, insieme alle proposte enologiche di Tenute Cantine Marchesale.
Tra gli ospiti figuravano inoltre Salvatore Schiavone, scrittore e autore del volume finalista al Premio Bancarella della Cucina A tavola con l’arte culinaria al teatro e al cinema, il giornalista Gaetano Castaldo, premiato al Merano Wine Festival come miglior sommelier dell’anno, e il produttore Leonardo Vanacore.
Cuore dell’iniziativa sono gli studenti dei cinque istituti alberghieri coinvolti: Vittorio Veneto, Esposito-Ferraioli, Giustino Fortunato, Duca di Buonvicino e De Gennaro di Vico Equense. Nel loro entusiasmo e nella loro preparazione si riflette il futuro di una tradizione che continua a rinnovarsi senza perdere il legame con le proprie radici.
Ampio spazio è dedicato anche ai bambini e alle famiglie. La “Nonna Social” del Blog di Nonna Anna accompagna i più piccoli alla scoperta dell’arte pasticciera, mentre Patrizia Palumbo, di DreamTeam – Donne in Rete, cura laboratori e masterclass rivolti ai bambini delle educative territoriali.
Prosegue intanto il contest benefico Riccia vs Frolla, promosso a sostegno dell’UNICEF nella lotta contro la malnutrizione infantile, trasformando una semplice degustazione in un gesto concreto di solidarietà.
Tra gli appuntamenti più attesi figurano l’incontro del 20 ottobre con UNICEF Campania e Napoli, alla presenza di Emilia Narciso e Tommaso Montini, e quello del 22 ottobre con il maestro Sal De Riso.
La manifestazione si concluderà il 25 ottobre con la firma del Manifesto della Pasticceria, documento simbolico dedicato alla valorizzazione e alla tutela dell’arte dolciaria.
Un ringraziamento è stato rivolto alle aziende partner che sostengono l’iniziativa: Cioccolateria Chalando, Pasticceria Poppella, Vega Restaurant, Le Dolcezze di Nonna Maria, Distilleria Petrone, Caffè Toraldo, Tenute Cantine Marchesale, Gelateria DelGallo e Pink House.
Fotografie a cura di De Costanzo e Umberto La Riccia.
Ufficio stampa e organizzazione: Proemotion Srl – Grandi Eventi. Coordinamento: Rosa Praticò. Centro Commerciale La Birreria, Napoli.